#餐桌。日式茶碗蒸。

我超愛茶碗蒸，有次剛好看到聖凱師分享，作法簡單又快速，只...

By 梅大梅小的法國生活。育兒。餐桌。旅行。

2019-11-01 17:04:44 有 17 人按讚

#餐桌。日式茶碗蒸。

我超愛茶碗蒸，有次剛好看到聖凱師分享，作法簡單又快速，只要會「蒸」東西，都可以成功。

300ml水+5g柴魚粉 - 煮滾，稍微放涼。
打入兩個蛋，攪拌均勻，倒入碗裡。
接著大火蒸5分鐘，就可以蒸出漂亮沒有氣孔的蒸蛋了。是不是很簡單啊？

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